初めまして若です。

脱サラをして、日本国内に放牧養鶏を行いながら作った若のレボリューションってタマゴを広めていきたいと思っています。

名前に込められた意図は、日本の養鶏の9割以上がケージ飼い。全てが悪いわけではないけど、やっぱりニワトリがストレスなく生きて、本当に美味しいタマゴを作ってもらいたい。それが名前に込めた想いです。

タマゴが好きすぎてタマゴ先生と名乗っています。

日本各地のタマゴを食べ調べ、美味しいタマゴの食べ方を伝える事。それこそタマゴの価値を上げていく事に繋がっていくと思っています。。